Data: 22/10/2024

A nutrição é um aspecto fundamental para garantir a saúde e o desempenho dos animais, e a escolha dos ingredientes utilizados nas rações desempenha um papel crucial nesse processo. A proteína hidrolisada de frango surge como uma solução, oferecendo alta digestibilidade e benefícios nutricionais significativos. Neste conteúdo, entenderemos o conceito, suas aplicações em diferentes espécies e os benefícios que ela proporciona.

Tópicos:

Afinal, o que é a Proteína Hidrolisada de Frango?

A proteína hidrolisada de frango é um ingrediente nutritivo produzido a partir do processo de hidrólise enzimática de vísceras, miúdos e carne de frango. Esse tipo de hidrólise quebra as cadeias proteicas em peptídeos menores, tornando a proteína mais acessível e digerível para os animais. Com todos os aminoácidos essenciais e peptídeos bioativos identificados, os hidrolisados proteicos apresentam propriedades funcionais que podem proporcionar alimentos e rações com melhor aparência, textura, sabor e outros aspectos sensoriais e funcionais.

Inclusão das Proteínas Hidrolisadas na nutrição animal

A Proteína Hidrolisada de Frango pode ser utilizada na nutrição de diferentes espécies, devido suas propriedades nutricionais e funcionais, que podem contribuir para redução de propensão a reações alérgicas, melhora imunológica, entre outras funcionalidades, as quais detalharemos abaixo de acordo com sua aplicação em suínos, cães e gatos, e animais de aquicultura.

Suínos

A Proteína Hidrolisada de Frango tem mostrado resultados significativos na dieta de suínos, suprindo suas exigências proteicas em diferentes fases de criação, especialmente na fase de creche.

Estudos indicam que a adição desse ingrediente na ração promove um aumento considerável no crescimento, reforço imunológico, melhora na conversão alimentar e digestibilidade, além de ter uma palatabilidade positiva, sobretudo quando comparado a dietas convencionais.

Cães e gatos

Para pets, a Proteína Hidrolisada de Frango, além de ser altamente palatável e facilmente digerível, destaca-se por apresentar propriedades hipoalergênicas, reduzindo a propensão a reações alérgicas, devido à baixa massa molecular.

Além disso, a Proteína Hidrolisada de Frango melhora a absorção de nutrientes pelos pets e pode contribuir para a redução significativa na produção de fezes, favorecendo a saúde intestinal.

Aquicultura

Na aquicultura, a Proteína Hidrolisada de Frango é um ingrediente funcional. Com a inclusão do hidrolisado na ração para tilápias, há um aumento significativo no rendimento do filé, podendo ser observado um ganho de peso e melhora na conversão alimentar, além do aumento da taxa de sobrevivência.

Na Carcinicultura, descarta-se o reforço imunológico e aumento da taxa de sobrevivência em ambientes desafiadores. Ademais, a inclusão da Proteína Hidrolisada na dieta, promove a melhoria da produtividade dos camarões, havendo ganho de peso e melhora na conversão alimentar.

Resumo dos benefícios nutricionais e funcionais

Nutrição

Rica em aminoácidos essenciais e altamente digestível, a Proteína Hidrolisada de Frango fornece nutrientes fundamentais para o crescimento e desenvolvimento dos animais.

Ação anti-hipertensiva

Alguns peptídeos presentes na proteína hidrolisada atuam na regulação da pressão arterial, contribuindo para o equilíbrio cardiovascular em animais, com destaque para gatos.

Antimicrobiana e anti-inflamatória

As propriedades bioativas da proteína hidrolisada ajudam no combate a infecções e na redução de inflamações, promovendo uma melhor resposta imunológica e saúde geral dos animais.

Conheça o BioActio Health & Performance: Proteína Hidrolisada de Frango da BRF Ingredientes

A BRF Ingredients utiliza pesquisa e inovação para produzir o BioActio Health & Performance, a Proteína Hidrolisada de Frango é feita a partir de matéria-prima fresca proveniente da cadeia de produção integrada da BRF.

BioActio é produzido a partir de vísceras, miúdos e carne de frango, que passam por processo de hidrólise enzimática, resultando em uma proteína altamente digestível, nutritiva e funcional.

Saiba mais sobre os benefícios e as aplicações de BioActio.

Conclusão

Diante dos estudos realizados com a Proteína Hidrolisada de Frango, observa-se que o ingrediente é uma solução nutricional eficiente, além de versátil, podendo ser aplicada para diversas espécies animais, contribuindo para o desempenho superior, saúde e bem-estar.

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Referências:

Proteína Hidrolisada | Disponível em: https://abra.ind.br/proteina-hidrolisada/

Peptídeos bioativos na aquicultura | Disponível em: https://www.brfingredients.com/pt-br/blog/posts/como-os-peptideos-bioativos-impactam-na-aquicultura/