Os Benefícios de BioActio Efficiency na Indústria de Animal Nutrition

Quando se pensa em coprodutos na indústria animal, as penas muitas vezes são negligenciadas e ignoradas como matéria-prima [1].

No entanto, devido aos processos de inovação e tecnologia desenvolvidos pela BRF Ingredients, as penas de frango transformaram-se em ricos insumos, com nutrientes importantes para a indústria de Animal Nutrition.

E, nesse sentido, os hidrolisados de penas têm ganhado destaque na indústria de alimentos para animais devido aos seus benefícios nutricionais e ambientais.

Ressalta-se que essas matérias-primas, antes consideradas resíduos, estão sendo transformadas em ingredientes funcionais e sustentáveis, contribuindo para a melhoria da qualidade dos alimentos para animais e para a redução do desperdício no meio ambiente.

Este é o caso de BioActio Efficiency, o hidrolisado de penas desenvolvido pela BRF Ingredients a partir das penas dos frangos da cadeia de produção integrada da BRF.

Rico em peptídeos bioativos funcionais, BioActio promove uma nutrição eficiente aos animais e um melhor custo-benefício aos produtores. E o hidrolisado de penas forma parte de um portfólio sustentável.

Temática fundamental para a sustentabilidade, a ressignificação dos coprodutos animais impacta na redução de mais de 13 milhões de toneladas de sobras no meio ambiente — em aterros, solos, rios — todos os anos.

A produção do ingrediente BioActio Efficiency ocorre por um processo de hidrólise enzimática, que utiliza a água com adição de enzimas para romper as moléculas das proteínas em unidades menores e gerar os peptídeos bioativos.

O que proporciona, como veremos mais adiante, benefícios comprovados para a saúde, o metabolismo e o desempenho animal, pois os peptídeos contidos no portfólio BioActio são absorvidos diretamente na corrente sanguínea dos animais, aumentando o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) [2] nas espécies aquáticas e suínas.

Neste artigo, exploraremos a importância do uso dos hidrolisados de penas na indústria de Animal Nutrition e os motivos e benefícios para incluir ingredientes como BioActio Efficiency na dieta das espécies.

A importância dos hidrolisados e por que incluí-los na nutrição animal

Os hidrolisados de penas são uma fonte de proteína de alta qualidade. Ricos em todos os aminoácidos essenciais para suprir as exigências metabólicas que os animais precisam, esses alimentos proporcionam energia, vitaminas e minerais, cujo foco está nos princípios de uma nutrição de precisão cada vez mais específica.

As proteínas hidrolisadas também podem ajudar a reduzir o risco de alergias alimentares em animais. Isso ocorre porque as proteínas hidrolisadas são menos propensas a desencadear uma resposta imune do que as proteínas intactas [3].

Nesse sentido, BioActio Efficiency possui 100% dos peptídeos bioativos abaixo de 3.500 Da. Isso significa que, o ingrediente apresenta baixa massa molecular, diminuindo as chances de alergia e aumentando o teor de proteína bruta a 89%.

Por essas razões, as proteínas hidrolisadas são cada vez mais usadas na nutrição animal [4]. Como são uma boa fonte de proteína para animais de todas as fases de cultivo, podem ajudar a melhorar a saúde e o desempenho.

Diversos benefícios são encontrados na inclusão das proteínas hidrolisadas na nutrição animal, como as formulações BioActio. Porém, alguns aspectos que já mencionamos se destacam, entre eles:

• ● Melhor digestão e absorção de nutrientes;
• ● Redução do risco de alergias alimentares;
• ● Melhor saúde intestinal;
• ● Aumento do crescimento e do ganho de peso;
• ● Redução do desperdício de ração.

Vale ressaltar o último ponto destacado: “redução do desperdício de ração”. Os ingredientes proteicos desenvolvidos pela BRF Ingredients apresentam alto nível de palatabilidade, devido a muitos fatores oriundos da produção da formulação, promovendo mais atratividade e palatabilidade às espécies.

Nota-se que BioActio Efficiency tem mais de 87% da preferência por leitões desmamados em comparação com 13% dos animais alimentados com uma dieta controle.

Esses dados são ratificados por pesquisas científicas realizadas pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná — Unioeste — com 1.350 leitões desmamados analisados após o quinto dia de desmame.

Conclui-se que a inclusão do BioActio Efficiency, por exemplo, é elementar para a melhoria da saúde e do metabolismo das espécies, como veremos mais detalhadamente em seguida.

Antes, sem embargo, é sempre importante mencionar o custo-benefício da formulação para os produtores. De acordo com estudo da Embrapa [5], a nutrição dos animais é responsável por aproximadamente 70% dos custos operacionais, sendo a proteína 33,3% deste total.

Por isso, é salutar investir em nutrição e em formulações que atendam às necessidades metabólicas das espécies tendo como foco tanto a saúde e o bem-estar animal, quanto os ganhos para os produtores.

Ou seja, melhorando a conversão alimentar (relação entre ganho de peso e ração consumida), diminuindo o desperdício de alimentos não digeridos pelos animais no ecossistema, como o proporcionado por BioActio Efficiency.

Resultados e Benefícios de BioActio na aquicultura e suinocultura

Como explorado até agora, a inclusão de uma formulação rica em peptídeos bioativos, produzida com penas de frangos como matéria-prima, o que garante um ingrediente enriquecido que entrega melhor desempenho e custo-benefício com sustentabilidade é crucial para a indústria de nutrição animal.

Mas quais são os resultados cientificamente comprovados de BioActio Efficiency?

Melhor Desempenho Animal
Os peptídeos bioativos possuem funcionalidades específicas, proporcionando ação antioxidante e melhorando o metabolismo dos nutrientes (análise in vitro e in sílico).

Ganho de Peso e Conversão Alimentar
Como mencionado mais acima, BioActio é facilmente absorvido e rapidamente metabolizado, contribuindo para o aumento de peso e da taxa de conversão alimentar.

Baixa Massa Molecular
100% dos peptídeos abaixo de 3.500 Da. Hipoalergênico, BioActio eleva o coeficiente de digestibilidade aparente da proteína bruta para até 89%.

Palatabilidade
A hidrólise enzimática das penas dos frangos da cadeia da BRF proporciona compostos de menor massa molecular, resultando em um ingrediente mais atrativo e palatável.

E quais são os benefícios específicos em peixes, camarões e suínos?

Na dieta de tilápias, a inclusão de BioActio Efficiency melhora em 41% o ganho de peso dos peixes na fase pós-larvas e 25% na fase de alevinos.

Além disso, melhora a taxa de conversão alimentar em 31% (pós-larvas) e 18% (alevinos); e amplia a taxa de crescimento final em 42% (pós-larva) e 23% (alevinos).

Já na dieta de camarões, a inclusão do ingrediente da BRF Ingredients melhora os índices zootécnicos dos animais em fase de berçário — 4% (peso), 15% (biomassa) e 6% (taxa de conversão alimentar).

Na fase de engorda, BioActio Efficiency aumenta o peso em 18%, a biomassa em 17% e melhora a taxa de conversão alimentar em 5%.

Para nutrição de suínos, BioActio proporciona alta palatabilidade, promovendo alta de 87% de preferência da ração dos leitões.

Estes e outros resultados e benefícios são cientificamente comprovados em testes e pesquisas feitos pela BRF Ingredients e Universidades e Centros de Pesquisa parceiros, em comparação com resultados de dietas controle e/ou com hidrolisados de peixe.

Considerações

Em conclusão, os hidrolisados de penas estão se destacando como uma fonte promissora de proteína e nutrientes na indústria de alimentos para animais.

E BioActio Efficiency, da BRF Ingredients, demonstra cientificamente seus benefícios e vantagens à nutrição animal e custo-benefício aos criadores da aquacultura e suinocultura.

Por ter a capacidade de melhorar a qualidade da saúde e do metabolismo dos animais, BioActio contribui para um melhor desempenho das espécies, além de promover práticas sustentáveis ao agregar valor aos coprodutos oriundos da cadeia de produção da BRF.

Ao reaproveitar as penas dos frangos como matéria-prima, a BRFi desenvolve ingredientes enriquecidos e demonstra um compromisso social, por meio da inovação, com a responsabilidade ambiental que rege um dos seus pilares.

Converse com um dos nossos especialistas e saiba mais sobre as aplicações e benefícios de BioActio Efficiency na dieta de animais da aquicultura e suinocultura: Contato - BRF Ingredients.

Referências

[1] Science Direct. Hydrolysates can be defined as proteins that are chemically or enzymatically broken down to peptides of varying sizes. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/hydrolysate. Acesso: agosto de 2023.

[2] Komarcheuski, Alina Stadnik. Digestibilidade e palatabilidade do hidrolisado enzimático de penas em cães. Universidade Federal do Paraná. Disponível em: https://acervodigital.ufpr.br/handle/1884/69104. Acesso: agosto de 2023.

[3] Nascimento, Adriana Helena do. Motivos e Benefícios para incluir o Hidrolisado de Penas na dieta animal. Disponível em: https://www.locus.ufv.br/handle/123456789/11005 texto completo.pdf (ufv.br). Acesso: agosto de 2023

[4] Pacheco, Gabriel Faria Estivallet. Farinha de penas: Uma fonte proteica sustentável para cães e gatos? Editora Stilo. Disponível em: https://www.editorastilo.com.br/pet-food/pet-food-2/farinha-de-penas-uma-fonte-proteica-sustentavel-para-caes-e-gatos/. Acesso: agosto de 2023.

[5] Embrapa. Produção animal e recursos hídricos. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1048070/producao-animal-e-recursos-hidricos. Acesso: agosto de 2023.

[6] Moura, Adolpho Marlon Antoniol. Conceito da proteína ideal aplicada na nutrição de aves e suínos. Disponível em: https://www.nutritime.com.br/artigos/artigo-004-conceito-da-proteina-ideal-aplicada-na-nutricao-de-aves-e-suinos/. Acesso: agosto de 2023.