Data: 14/06/2023

O bem-estar animal é uma preocupação crescente na sociedade atual e uma tendência consolidada na indústria de Animal Nutrition.

Como é padrão da BRF Ingredients, que tem na economia circular produtores e granjas integradas que seguem padrões de inspeção e cuidado animal, a criação deve seguir rígidos critérios técnicos para assegurar a saúde das espécies até o fim da cadeia produtiva.

Nesse sentido, a personalização das dietas desempenha um papel fundamental também nesse contexto, tendo em vista que a alimentação na indústria de Animal Nutrition corresponde a mais de dois terços dos custos de produção dos animais (Embrapa) [1].

Assim, desenvolver formulações enriquecidas que atendam às necessidades metabólicas das espécies torna-se essencial no contexto de um mercado cada vez mais competitivo e com foco na sustentabilidade, saúde e bem-estar animal.

Segundo a World Animal Protection [2], organização mundial que promove o bem-estar animal, a dieta adequada é essencial para garantir o bem-estar físico e mental da criação.

Focar na nutrição de precisão e incluir ingredientes específicos adaptados às exigências dos diversos setores de Animal Nutrition pode melhorar significativamente a saúde e a qualidade de vida dos animais criados para consumo humano, além de contribuir com o meio ambiente.

Porque em uma dieta de precisão, o foco está na necessidade específica do metabolismo de cada animal e, com esse direcionamento, evita-se os desperdícios de nutrientes e sobras de alimentos em viveiros e tanques de cultivo da aquacultura, por exemplo.

Para tanto, investir em nutrição e em formulações desenvolvidas com inovação e tecnologia, como os ingredientes do portfólio BioActio, da BRF Ingredients, que têm um coeficiente de digestibilidade aparente alto, diminuem também o desperdício de alimentos não digeridos pelos animais no ecossistema.

No caso específico da BRF Ingredients e das formulações BioActio Health Performance, BioActio Health Palatability e BioActio Efficiency, a matéria-prima vem de 30% de coprodutos da cadeia produtiva integrada da BRF que não seriam utilizadas para consumo humano.

A reciclagem animal desses coprodutos ricos em nutrientes retiram do meio ambiente mais de 13 milhões de toneladas de resíduos e são os insumos da produção do portfólio BioActio, cujo princípio está na nutrição animal de precisão, ou seja, suprir todas as necessidades metabólicas e de saúde dos animais das indústrias aquática, suína e pet.

Qual a importância e o foco da nutrição de precisão?

Na indústria de Animal Nutrition, a nutrição de precisão atua com base em satisfazer às necessidades nutricionais de cada espécie, utilizando informações sobre características dos animais de cultivo e suas particularidades.

O objetivo é maximizar a performance e a qualidade de vida de peixes, camarões, suínos e outras espécies, por meio de pesquisas e estudos científicos que envolvem também a consideração de fatores como a idade, o estado de saúde e o comportamento natural de cada espécie em seu habitat de cultivo.

Como o foco está na saúde e no fortalecimento metabólico dos animais, a personalização da dieta é relevante inclusive para a redução do uso de antibióticos e hormônios em animais de produção, pois uma alimentação adequada fortalece o sistema imunológico dos animais, tornando-os menos suscetíveis à doenças e mortalidade precoce.

Essa constatação está de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO, na sigla em inglês) que afirma: uma alimentação equilibrada e de qualidade é um dos principais pilares do bem-estar animal e da produção sustentável [3].

Porém, o desafio dos criadores é encontrar essas formulações que atendam às exigências metabólicas dos animais de diferentes espécies, mas que seja sustentável, gere bem-estar e tenha foco na nutrição animal de precisão e gere um melhor custo-benefício.

Benefícios e aplicações de BioActio na nutrição animal

Produzidas por meio do processo de hidrólise enzimática pela BRF Ingredients, a partir dos coprodutos da cadeia de produção integrada da BRF, o portfólio BioActio proporciona diversos benefícios ao metabolismo e à saúde dos animais dos mercados aqua, suíno e pet.

A linha BioActio conta com três formulações em seu portfólio, todas ricas em peptídeos bioativos funcionais que proporcionam uma alta digestibilidade e geram funcionalidades específicas para os animais, como as atividades imunoestimulante, anti-hipertesiva e antioxidante.

Além disso, como mencionado anteriormente, BioActio é um produto sustentável graças à economia circular, tendo como um dos princípios da cadeia de produção a rastreabilidade dos ingredientes durante o processo.

Os benefícios gerais de BioActio são: aumenta a absorção de nutrientes e a digestibilidade; melhora a conversão alimentar, o rendimento e a produtividade; e favorece o sistema imunológico, gerando mais saúde, maior taxa de sobrevivência e anticorpos às espécies.

BioActio Health & Performance:

Tem como matéria-prima os coprodutos de frango que processados por meio da hidrólise enzimática formam um ingrediente rico em peptídeos bioativos que proporcionam máxima performance e saúde aos animais do mercado de aquacultura, suinocultura e pet.

Aquacultura

  • ● Melhora no peso e na taxa de conversão alimentar;
  • ● Aumento da taxa de sobrevivência;
  • ● Maior rendimento de filé.

Suinocultura

  • ● Melhora no sistema imunológico;
  • ● Alta aceitabilidade e digestibilidade.

Petfood

  • ● Melhora na saúde: ação anti-hipertensiva;
  • ● Favorecimento da produção de anticorpos;
  • ● Alta digestibilidade: redução no volume de fezes.

BioActio Efficiency

Produzido pelo processo de hidrólise enzimática a partir das penas de frango, BioActio Efficiency promove uma nutrição animal eficiente com custo-benefício aos produtores de suínos, tilápias e camarões. Entre seus benefícios mais destacados estão:

  • ● Ganho de Peso e Conversão Alimentar — o que gera um melhor custo-benefício;
  • ● Alta Palatabilidade — 87% de preferência entre os leitões;
  • ● Baixa Massa Molecular — 100% dos peptídeos abaixo 3.500 Da, o que eleva a 89% o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da proteína bruta em tilápias;
  • ● Melhor performance de camarões nas fases berçário e engorda;

BioActio Health & Palatability

Desenvolvido apenas com fígado de frango, BioActio Palatability proporciona qualidade de vida e palatabilidade para cães e gatos.

Hipoalergênico

  • ● 100% dos peptídeos abaixo de 3.000 Da;

Melhora no Metabolismo

  • ● Inibe a enzima conversora de angiotensina e reguladora;

Digestibilidade

  • ● Alto teor de proteína bruta
  • ● Baixa massa molecular
  • ● 95% de digestibilidade

Alta Palatabilidade

  • ● Matéria-prima fresca, propriedades sensoriais e 13% de aminoácidos livres

Considerações

A nutrição de precisão e o foco em dietas personalizadas ganham um lugar mais amplo na indústria alimentícia e, especificamente, em Animal Nutrition. Como vimos anteriormente, diversos fatores colaboram com essa afirmação, pois uma alimentação enriquecida e específica promove mais saúde e bem-estar aos animais.

Mais que tendências consolidadas, esses aspectos estão conectados diretamente com a sustentabilidade. Assim, o desafio dos produtores passa a ser encontrar ingredientes enriquecidos que supram as necessidades metabólicas e nutricionais de cada espécie de forma específica, promovendo maior performance com custo-benefício.

Além disso, essas formulações precisam seguir rigorosos padrões técnicos de inspeção, ter rastreabilidade durante o processo na cadeia produtiva e apresentar fatores que contribuem também com o meio ambiente, como a redução de resíduos no solo e na água, por meio da reciclagem animal e geração de valor de coprodutos, como o portfólio BioActio.

Portanto, ao adaptar a dieta das criações, os produtores não somente estão promovendo o bem-estar dos animais, mas, também, contribuindo com a saúde e a preservação ambiental ao alimentar as espécies com ingredientes enriquecidos e sustentáveis voltados à uma dieta de precisão.

O portfólio BioActio tem versatilidade de aplicações e proporciona diversos benefícios à nutrição animal. Saiba mais: BioActio (Proteína Hidrolisada) - BRF Ingredients

Referências

[1] Embrapa. Produção animal e recursos hídricos - volume 1. Disponível em: https://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/1046056/1/final8127.pdf. Acesso em: junho 2023.

[2] World Animal Protection. Disponível em: https://www.worldanimalprotection.org/. Acesso em: junho 2023.

[3] FAO. Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. Capacitação para implementar boas práticas de bem-estar animal. Relatório. Disponível em: https://www.fao.org/3/i0483o/i0483o.pdf. Acesso em: junho 2023.

Gonçalves Titto, Cristiane ; Ariboni Brandi, Roberta (orgs.). Bem-estar animal, inovação e tecnologia. Universidade de São Paulo, 2021. Disponível em: https://www.livrosabertos.sibi.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/book/654. Acesso em: junho 2023.