Data: 07/03/2025

A nutrição aquícola tem avançado para atender às exigências produtivas com ingredientes de alto desempenho, garantindo formulações equilibradas e compatíveis com a preservação dos recursos marinhos. Nesse contexto, o F3 Krill Replacement Challenge reúne empresas e pesquisadores para testar alternativas nutricionais que possam substituir o krill nas dietas comerciais.

O desafio F3 Krill Replacement Challenge selecionou 10 produtos no mercado previamente escolhidos de diferentes empresas considerando a participação o BioActio Health & Performance.Todos os produtos passaram por avaliações criteriosas para validação da sua eficiência nas dietas formuladas, onde foram avaliados o ganho de peso, conversão alimentar e taxa de sobrevivência comparando com o dieta controle positiva (ração com ingredientes à base de Krill) e dieta controle negativa (ração sem ingredientes a base de Krill). Como resultado, a premiação reconhece soluções inovadoras que atendem às necessidades do setor sem comprometer o desempenho nutricional dos cultivos.

Neste artigo, apresentamos detalhes, os critérios de avaliação e a participação da BRF Ingredients, que inscreveu o BioActio Health & Performance, um ingrediente funcional desenvolvido para a nutrição de diversas espécies, incluindo a aquicultura.

Tópicos:

F3 Krill Replacement Challenge: Captação para inovação em nutrição aquicultura

O F3 Krill Replacement Challenge é um desafio global que busca alternativas de ingredientes sustentáveis, inovadores e nutritivos para substituir o krill na formulação de rações no setor aquicultura.

Organizado pela Future of Fish Feed (F3), o prêmio incentiva a pesquisa e o desenvolvimento de ingredientes que mantenham ou superem o desempenho nutricional da farinha e do óleo de krill sem comprometer a eficiência produtiva dos cultivos.

Segundo dados dos organizadores, os três primeiros concursos F3 salvaram mais de 2,5 bilhões de peixes forrageiros.

No projeto, o desafio busca ingredientes com alto valor biológico que permitam a formulação de dietas equilibradas sem depender de matérias-primas marinhas. Ainda assim, tendo como objetivo manter a qualidade nutricional das rações, garantindo a produtividade da aquicultura de forma alinhada às boas práticas ambientais.

Como funciona o desafio e quais são os critérios de avaliação para 2025?

Os ingredientes inscritos e selecionados no F3 Krill Replacement Challenge passaram por uma fase experimental controlada, na qual foram testados em dietas formuladas para o Salmão do Atlântico.

O período dos testes foi de 12 semanas, e os ingredientes selecionados foram analisados quanto à capacidade de substituir o krill sem comprometer a eficiência nutricional da ração.

Para garantir um comparativo preciso, cada ingrediente foi testado sob as mesmas condições, permitindo a análise detalhada dos efeitos de cada ingrediente sobre o desempenho dos peixes. Comparado a uma dieta controle (positiva e negativa), a avaliação considera três métricas fundamentais:

Ganho de peso dos animais

O desempenho de um grupo foi analisado com base no crescimento dos animais alimentados, ganho de peso comparado e aumento da biomassa com as dietas contendo substitutos do krill.

Conversão alimentar

A eficiência dos ingredientes foi avaliada conforme a assimilação dos nutrientes e o aproveitamento energético considerando maior ganho de peso de acordo com a conversão alimentar das rações.

Taxa de sobrevivência

O teste também considerou a capacidade dos animais de manter um bom estado fisiológico ao longo do ciclo produtivo, representando uma dieta nutricionalmente equilibrada e a sobrevivência dos animais.

As inscrições no desafio seguiram critérios técnicos definidos pela organização, e os produtos deviam demonstrar compatibilidade com a formulação de rações comerciais.

Participação da BRF Ingredients com apresentação do BioActio Health & Performance

Nesta edição, a BRF Ingredients esteve entre as empresas participantes do F3 Krill Replacement Challenge, concorrendo com BioActio Health & Performance, desenvolvido para aplicação na nutrição de diversas espécies, inclusive na aquicultura.

BioActio Health & Performance, conhecida como a Proteína Hidrolisada de Frango da BRFi, produto destaque do desafio, é obtida por meio de um processo biotecnológico em que ocorre a hidrólise enzimática, no qual as cadeias proteicas são fragmentadas em peptídeos menores, resultando em um ingrediente altamente digestível, baixo peso molecular e de rápida absorção e rico em peptídeos bioativos.

Diferentemente das proteínas convencionais, os peptídeos bioativos presentes no BioActio Health & Performance podem ser absorvidos de forma íntegra, sem sofrer hidrólise pelas enzimas endógenas do organismo, oferecendo alta digestibilidade e alta absorção.

Essa característica auxilia para que cheguem à corrente sanguínea e atuem diretamente no metabolismo dos animais, exercendo funções imunomoduladoras, antioxidantes e antimicrobianas, contribuindo para a saúde e o desempenho zootécnico.

Análise de benefícios comprovados do BioActio Health & Performance

Focado em embasamento científico sólido para sua aplicação na nutrição animal, os resultados obtidos com o BioActio Health & Performance foram validados por meio de testes in vivo com diferentes espécies e em universidades e institutos de pesquisa reconhecidas no Brasil e no mundo, sendo que os principais benefícios observados incluem:

Melhora no sistema imunológico

O ingrediente apresenta potencial de bioatividade por meio das funcionalidades moleculares de seus peptídeos bioativos. Com aproximadamente 75% das moléculas abaixo de 3.500Da, favorece ações antioxidantes, antimicrobianas e anti-hipertensivas, contribuindo para a saúde dos animais.

Otimização dos índices zootécnicos

O uso do ingrediente promoveu ganho de peso, melhora na taxa de conversão alimentar e aumento da produtividade dos cultivos.

Aumento da taxa de sobrevivência em ambientes desafiadores

Os peptídeos bioativos com funções antimicrobianas e imunomoduladoras fortaleceram a imunidade dos animais, reduzindo perdas associadas a desafios sanitários.

Qualidade da água aprimorada

A inclusão do BioActio Health & Performance contribuiu para a redução do nível de nitrogênio amoniacal, promovendo um ambiente de cultivo mais equilibrado, reafirmando a abordagem de ingrediente como alternativa mais sustentável, visto que com uma boa qualidade da água, proporcionam benefícios aos oceanos.

Esses efeitos foram validados em diferentes aplicações, incluindo suinocultura, pet food e aquicultura. No caso da carcinicultura, os testes demonstraram uma alta taxa de sobrevivência em ambientes desafiadores, como em cultivos expostos ao Vibrio parahaemolyticus e em condições de alta salinidade.

Além disso, observou-se uma melhora nos índices zootécnicos, com ganhos significativos no peso final, taxa de conversão alimentar e biomassa dos camarões. Por fim, outro fator relevante foi a redução da carga de nitrogênio amoniacal na água, o que favoreceu um ambiente de cultivo mais equilibrado e com melhores condições para o desenvolvimento das espécies.

Considerações finais

A nutrição animal passa por constantes avanços, impulsionados pelo desenvolvimento de ingredientes que ampliam a eficiência das dietas e reduzem a dependência de recursos naturais limitados.

Como uma oportunidade para avaliar novas formulações que atendam às exigências nutricionais da aquicultura sem comprometer a qualidade alimentar dos cultivos, o F3 Krill Replacement Challenge é apresentado de maneira estratégica.

Para participar ativamente desse movimento, a BRFi se programou a contribuir com soluções de alto valor agregado e alinhadas às demandas do setor. Nesse cenário, o BioActio Health & Performance representa uma abordagem com evidências comprovadas de eficiência nutricional e benefícios zootécnicos.

Nosso compromisso com a inovação e sustentabilidade nos leva a participar de desafios, como o F3 Krill Replacement Challenge, que são fundamentais para impulsionar a inovação na nutrição animal e reduzir a dependência de recursos naturais limitados. A BRF Ingredients se orgulha de estar à frente dessa transformação, investindo em soluções de alta performance, cientificamente validadas e sustentáveis, além de agregar valor aos produtos da cadeia produtiva.

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