Food
Ingredients
Oferecemos ingredientes que proporcionam sabor e
textura aos alimentos para a indústria alimentícia
Aromas de Carne
Os Aromas Naturais de Carne da BRF Ingredients possuem diversas aplicações aromáticas, atuando como preservadores ou intensificadores de sabor. Podem ser utilizados para o desenvolvimento de outros aromas ou no processamento de produtos finais, em bases salgadas ou doces, sendo destinados à alimentação humana ou petfood.
- Aroma Natural de Frango
- Aroma Natural de Suíno
- Aroma Natural Bovino
Proteínas de Soja
As Proteínas e Farinhas de Soja BRF Ingredients são obtidas a partir de grãos tratados termicamente por tecnologia específica. Possuem nutrientes e importantes funções extensoras, promovendo a manutenção da textura, a retenção de líquidos e auxiliando na suculência do produto final.
- Proteína de Soja Texturizada
- Proteína de Soja Texturizada com Pele de Aves
- Farinha de Soja Desengordurada
- Farinha de Soja Desengordurada Ativa
Farinhas de Empanamento
As Farinhas de Empanamento BRF Ingredients são produzidas pelo processo de extrusão de matérias-primas naturais, como trigo e milho. Disponíveis em diferentes cores e tamanhos de grãos, proporcionam crocância e textura conforme a necessidade de aplicação do produto final.
- Farinha de Empanamento Cracker
- Farinha de Empanamento Expandida
Gorduras Vegetais
As Gorduras Vegetais BRF Ingredients são produzidas a partir de blends de gorduras vegetais e óleos, tais como o óleo de algodão, soja, palma e palmiste, com objetivo de auxiliar na textura dos alimentos e prolongar a vida dos produtos. Possuem ampla versatilidade na indústria alimentícia, e sendo aplicadas em frituras, panificação, sorvetes, entre outros.
- Gordura para Fritura e Aspersão
- Gordura para Massas e Panificação
- Gordura para Sorvetes
- Margarina Industrial com Sal
