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Comfort foods são alimentos que proporcionam uma sensação de bem-estar e são frequentemente associados à nostalgia e ao conforto emocional.
Guia Completo Food Ingredients: alimentos para indústria alimentícia
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Benefícios Nutricionais das Gorduras Vegetais
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Muitos são os fatores que participam do processo de tomada de decisão no momento da compra de um alimento. Atualmente, aspectos como reputação da marca, valor...
A sustentabilidade na indústria de alimentos
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Uma nova realidade de mercado chamada Clean Label
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