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El Salvado blanco tiene varias posibilidades de aplicación. Siendo las más comunes en la preparación de embutidos (salchichas, mortadelas, etc.), en albóndigas, hamburguesas y salados (coxinha, quibe, etc).
Descargar especificacionesNuestros productos son 100% de soja obtenida a partir de granos rigurosamente seleccionados y tratados térmicamente mediante el uso de una tecnología adecuada. Es un producto de alta calidad y valor nutritivo, con óptimas características funcionales y sensoriales, para uso como ingrediente en las industrias frigoríficas en la preparación de embutidos (salchichas, mortadelas, etc.), en albóndigas, hamburguesas, bocadillos salados (pastelillo de pollo, kibbeh) debido a sus importantes funciones extensoras, garantía de textura retención de líquidos y estabilidad de emulsión. Considerado un repositor de proteínas, es un producto importante para reducir los costos manteniendo las mismas características de una proteína de origen animal y calidad nutricional.
El Salvado blanco tiene varias posibilidades de aplicación. Siendo las más comunes en la preparación de embutidos (salchichas, mortadelas, etc.), en albóndigas, hamburguesas y salados (coxinha, quibe, etc).
Descargar especificacionesEl Proteína con Pieles de Aves tiene varias posibilidades de aplicación. Siendo las más comunes en la preparación de embutidos (salchichas, mortadelas, etc.), en albóndigas, hamburguesas y salados (coxinha, quibe, etc).
Descargar especificacionesHarina de soja desgrasado tiene varias posibilidades de aplicación. Siendo las más comunes en la preparación de embutidos (salchichas, mortadelas, etc.), en albóndigas, hamburguesas y salados (coxinha, quibe, etc).
Descargar especificacionesProteína de soja texturizada tiene varias posibilidades de aplicación. Siendo las más comunes en la preparación de embutidos (salchichas, mortadelas, etc.), en albóndigas, hamburguesas y salados (coxinha, quibe, etc).
Descargar especificaciones 
| aparencia | enzimas | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Granulada | Polvo | Líquido viscoso | Activa | Inactiva | |
| Proteína de soja texturizada |  | | |||
| Proteína de soja texturizada | | | |||
| Harina de soja desgrasada | | | |||
| Harina de soja desgrasada | | | |||
| Proteína de soja texturizada con Pieles de Aves | | | |||
| Proteína de soja texturizada con Pieles de Aves | | | |||
| Salvado blanco desgrasado | | | |||
