Fecha: 26/11/2024

La producción porcina se destaca como uno de los sectores más dinámicos en la producción de proteína animal, exigiendo prácticas eficientes de manejo y nutrición para asegurar la salud y el crecimiento de los cerdos.

En este artículo, abordaremos los requerimientos nutricionales de los cerdos durante las etapas de crecimiento y engorde, destacando el papel de la alimentación adecuada y la adición de ingredientes funcionales, como la Proteína Hidrolizada, que pueden ayudar a mejorar la eficiencia alimentaria y la salud de los animales.

Topicos:

La importancia de la alimentación adecuada en la cría de cerdos

En Brasil, la producción porcina es un sector importante, con cerca de 2,4 millones de cerdas reproductoras, según el Levantamento Sistemático da Produção de Suínos (LSPS).

El éxito de esta actividad está directamente relacionado con la alimentación de los animales, la cual juega un papel crucial en su crecimiento, engorde y calidad del desarrollo.

Una nutrición adecuada favorece la salud de los cerdos, además de garantizar una conversión alimentaria eficiente y contribuir a la reducción de costos, factores esenciales para la sostenibilidad del negocio.

Fases de alimentación en la cría de cerdos

A lo largo de las diferentes etapas de la cría, los requerimientos nutricionales de los cerdos cambian, lo que hace esencial el uso de dietas específicas y suplementos de calidad.

En la fase de creche, los lechones se adaptan a la alimentación sólida y requieren una dieta fácilmente digerible que apoye el sistema digestivo en desarrollo y refuerce la inmunidad, reduciendo los riesgos de infecciones.

Durante la fase de engorde, los cerdos experimentan un rápido crecimiento muscular y óseo, por lo que necesitan una dieta rica en proteínas de alta calidad, grasas y carbohidratos, además de vitaminas y minerales, para garantizar energía, salud y eficiencia en la conversión alimentaria.

En la fase de terminación, el objetivo es alcanzar el peso ideal, con una nutrición equilibrada en proteínas, energía y micronutrientes, crucial para evitar excesos que puedan afectar el rendimiento y la calidad.

Exigencias nutricionales durante el crecimiento y engorde de cerdos

Según los expertos, la nutrición representa hasta el 70% de los costos de producción durante la fase de desarrollo, que incluye tanto el crecimiento como el engorde.

A partir de la fase de crecimiento, que comienza alrededor de los 25 kg, los cerdos requieren una dieta rica en carbohidratos y proteínas, siendo los aminoácidos esenciales cruciales para el desarrollo muscular.

Durante este proceso, debido al rápido crecimiento del tejido muscular, los animales pueden consumir una cantidad de alimento inferior a la necesaria para satisfacer sus necesidades nutricionales. Por lo tanto, es esencial que la formulación de los alimentos, con un alto índice de palatabilidad, incluya altos niveles de proteínas de alta calidad y fuentes energéticas adecuadas para asegurar que se cubran completamente sus necesidades.

Esto garantiza que los cerdos tengan la nutrición necesaria para un desarrollo adecuado y para maximizar la eficiencia de la conversión alimentaria.

BioActio Health & Performance como recurso para la alimentación de cerdos

BioActio Health & Performance es la Proteína Hidrolizada de Pollo de BRF Ingredients, un ingrediente rico en péptidos bioactivos funcionales científicamente comprobados. Producido mediante el proceso de hidrólisis enzimática de proteínas de vísceras, menudencias y carne de pollo, es un ingrediente que promueve un rendimiento y salud máximos, además de ser hipoalergénico.

Estudios muestran que la inclusión del 6% de BioActio Health & Performance en las dietas de lechones destetados resultó en un crecimiento significativo en comparación con las dietas sin la adición de este ingrediente.

Durante el proceso de hidrólisis, también se generan péptidos bioactivos, secuencias de aminoácidos con potencial biológico, que incluyen actividades antimicrobianas y antioxidantes, las cuales pueden beneficiar al sistema inmunológico de los cerdos y mejorar su resistencia a patógenos.

En otra prueba, realizada con 1350 lechones destetados por la Universidad Brasileña, estas cadenas más pequeñas de péptidos y aminoácidos libres pueden promover una alta digestibilidad y una preferencia alimentaria de hasta el 87%.

Con cadenas más pequeñas de péptidos, 100% por debajo de 3.000 Da, BioActio Health & Performance se convierte en hipoalergénico, reduciendo la probabilidad de causar reacciones alérgicas en los cerdos.

Consideraciones finales

La crianza de cerdos requiere una nutrición precisa y adaptada a cada fase del desarrollo, desde el destete hasta la terminación, para alcanzar altos índices de productividad y un desarrollo completo.

Además, la nutrición animal juega un papel fundamental en el crecimiento saludable de los cerdos y en la maximización de la eficiencia en la producción porcina. Las soluciones de alimentos adecuadas, que incluyen ingredientes nutritivos como la Proteína Hidrolizada de Pollo, pueden optimizar la digestibilidad y proporcionar los aminoácidos necesarios en cada fase del desarrollo de los cerdos.

¿Quieres saber más sobre el impacto de la proteína hidrolizada en la nutrición animal? Visita nuestro sitio web y descubre nuestro portafolio completo. Además, síguenos en nuestras redes sociales para recibir más contenido relevante sobre el tema. Estamos en Facebook, Instagram, YouTube y LinkedIn.