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¿qué productos se pueden producir a partir de las proteínas de soja?
La soja es actualmente uno de los cultivos de mayor relevancia económica y alimentaria en el mundo, además de ser el principal producto de exportación...

FENAGRA 2023: BRF Ingredients presenta al mercado de Nutrición Animal el nuevo producto BioActio Efficiency
La Feria Internacional de Agroindustria 2023 contó con la participación de BRF Ingredients, que además de llevarse todo el portafolio...

Cómo mejorar la dieta de las tilapias y los beneficios en la digestibilidad animal con BioActio
La acuicultura tiene un papel fundamental en la seguridad alimentaria del mundo. Según el informe de la FAO...

Entrevista con Rodrigo Nardi sobre las
Harinas y Proteínas de Soja en la Industria Alimenticia
BRFi Talks ha recibido la presencia de Rodrigo Nardi, graduado en Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Oeste de Santa Catarina...

Solución Nutricional Para Trastornos Gastrointestinales en Perros
La hipersensibilidad alimentaria es una de las principales enfermedades que afectan a los perros.

5 Razones para incluir las Proteínas Hidrolizadas de BRF Ingredients en la Nutrición Animal
La nutrición de los animales de producción representa la mayor parte de los costos de la ganadería, alcanzando alrededor del 70% de los gastos operativos.

Los Beneficios de la Hidrólisis Enzimática en la Formulación de Alimentos de Alto Rendimiento
Las Proteínas Hidrolizadas son un soporte nutricional muy utilizado en la industria alimentaria para enriquecer los alimentos...

La innovación es un pilar fundamental en la Nutrición Animal
Ananda Portella Felix es doctora en Nutrición Animal por la Universidad Federal de Paraná (UFPR)...

Camaronicultura: cómo influye la palatabilidad de las raciones en la creación
La palatabilidad del alimento para camarones es extremadamente importante para una nutrición de calidad. Descubra cómo puede influir directamente en la cría de camarones.

Vibriosis: como combatir y controlar desde la nutrición animal
El mantenimiento de la salud y salubridad de los animales es una preocupación constante de los profesionales involucrados en la criación zootécnica. Con el...

BRFi Talks – El escenario actual y las expectativas del mercado de nutrición animal
Para poder ofrecer soluciones progresivamente asertivas y de calidad a la industria de nutrición animal es necesario comprender profundamente los desafíos que...

Fuentes de proteína en la Nutrición Animal: usos y tendencias
Los animales de producción necesitan consumir una nutrición equilibrada para alcanzar los niveles de desarrollo adecuados. La alimentación o nutrición es la...

Péptidos bioactivos: cómo influyen en el desarrollo de la acuicultura
Péptidos bioactivos: definición e importancia Los péptidos son moléculas orgánicas formadas por la unión de dos o más aminoácidos a través de enlaces...

BRFi Talks – ¿Cuál es el escenario del mercado de nutrición animal?
¿Cuál es el escenario actual del mercado de nutrición animal? Para entender mejor los desafíos enfrentados por los productores de piensos, en busca de...

Pienso para tilapias: qué ingredientes utilizar para mejorar la salud, la productividad y el rendimiento
La población mundial crece cada día y se estima que llegue a 8,24 mil millones de personas en 2030 [1,2]. Así, el suministro de alimento seguro y a costo...

Alimentos hipoalergénicos: conozca esta tendencia en el mercado de las mascotas
El mercado de mascotas es un segmento en crecimiento firme y, como resultado, busca cada día nuevas formas de especializarse para satisfacer las necesidades...

Alternativas para aumentar la digestibilidad en alimentos para mascotas
El segmento de mascotas en Brasil es uno de los que más crece, siendo los productos de Pet Food responsables por más del 73% de los ingresos del área. En...

Qué es y cómo mejorar la digestibilidad en la acuicultura
Para formular alimentos y elegir ingredientes para la nutrición aqua, es esencial considerar no sólo la cantidad de proteína necesaria para una dieta...

¿Cuáles son los principales factores que afectan la digestibilidad en la nutrición animal?
La formulación de alimentos destinados a los animales debe considerar algunos factores importantes para mantener la eficiencia del producto y una buena...

Los ingredientes de soja y sus aplicaciones en la industria alimentaria
La demanda de alimentos nutritivos por parte de los consumidores resultó en un impacto positivo en el mercado de los productos a base de soja. Las...

¿Qué importancia tiene la trazabilidad en la industria de la alimentación animal?
Brasil es uno de los principales productores de pienso animal del mundo, según la REAVI, y en los últimos años la industria de la nutrición animal ha...

Proteína hidrolizada de pollo utilizada en piensos para mascotas
Las proteínas hidrolizadas presentan diversas ventajas con respecto a la optimización de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de las proteínas no...

Harinas Animales: alternativas para potenciar la formulación de los piensos para perros y gatos
Garantizar la calidad de los alimentos para animales domésticos es una preocupación cada vez más importante tanto para los tutores de mascotas como para los...

Alternativas para aumentar la digestibilidad de los piensos para mascotas
El desarrollo de los alimentos para mascotas presenta criterios que deben cumplirse para garantizar una formulación segura y de calidad que cumpla con las...

Aminoácidos esenciales para la acuicultura: rendimiento y dieta
Para los animales acuáticos, la calidad de la dieta es más importante que el contenido de proteínas requerido en la misma. Pero, ¿cómo se mide la calidad de...

Proteína Hidrolizada de Pollo: el ingrediente clave para una alimentación más eficaz
En los últimos años se observa un aumento de la demanda de proteínas para su aplicación en la alimentación animal, debido a la gran importancia de este...

El crecimiento del mercado de mascotas y su papel en la nutrición animal
En los últimos años, ha habido una gran tendencia en la sociedad en general hacia la compra de mascotas. Según una investigación del Insurance Information...

El análisis sensorial como herramienta fundamental en la formulación de alimentos
Hay muchos factores que participan en el proceso de toma de decisiones a la hora de comprar un alimento. Actualmente, aspectos como la reputación de la marca,...

Péptidos bioactivos y proteínas animales hidrolizadas en la acuicultura
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se espera que el suministro mundial de pescado alcance los 201...

Las tendencias que dictarán el desarrollo de alimentos en 2020
El año 2019 fue innovador dentro del escenario de los alimentos. Diversas tendencias han cobrado fuerza y han ayudado a establecer una nueva mirada sobre los...

Harinas Premium: Alternativas viables para la formulación de piensos para peces
La rentabilidad de la acuicultura, principalmente el segmento de peces está íntimamente relacionada con el tipo de alimentación utilizada. Una dieta...

La clave para la nutrición de las mascotas: Comprender los aminoácidos para elegir la proteína adecuada
Cuando se trata de elegir la dieta de sus mascotas, la mayoría de los dueños tienen un objetivo en mente: las proteínas. Y no podría ser de otra manera. El...

Una mirada a la sostenibilidad en la industria alimentaria
El despertar de una mayor conciencia ambiental y social entre los consumidores ha creado nuevos hábitos y comportamientos que afectan incluso sus patrones de...

¿Qué debe considerarse en la calificación de proveedores de piensos para nutrición animal?
No es posible obtener un producto de calidad sin materia prima y insumos de calidad. Esta es una antigua verdad vieja dentro de la industria...

Aceite de aves: cómo esta prometedora fuente de lípidos puede beneficiar a la porcicultura
El éxito de la porcicultura está íntimamente relacionado con la eficiencia de la ganancia de peso de los animales. Para que esto ocurra de manera que se...

¿Por qué las formulaciones pet deben contener antioxidantes?
Los antioxidantes realizan funciones muy importantes para el cuerpo humano y también para los productos alimenticios. Debido a esto, siempre están en...

Enfermedades comunes en los peces: causas, síntomas y tratamientos
La piscicultura se ha vuelto cada vez más importante, ya que atiende a la demanda de proteína animal de alta calidad. Además, el consumo de pescados ofrece a...

Cómo la hidrólisis enzimática puede ser una gran aliada para la nutrición animal
¿Por qué hidrolizar una proteína? ¿Cuáles son las ventajas que esto puede traer desde un punto de vista nutricional? La clave de esta pregunta ayuda a...

Lo que el mercado tiene que enseñarnos sobre la formulación de suplementos fitness.
El número de gimnasios parece multiplicarse cada día. Así como tenemos la impresión de que ver a las personas con ropa deportiva por todos lados se ha...

El control de la Salmonella en la cría de cerdos: estrategias para reducir el riesgo de contaminación
La salmonelosis es una infección intestinal causada por la bacteria Salmonella. Muy común en las granjas porcinas, esta bacteria es capaz de infectar tanto a...

¿Cuál es la importancia de conocer a fondo cada etapa de la piscicultura?
Quienes forman parte del sector de la piscicultura ya están familiarizados con las tres fases que componen la crianza de peces: alevinaje, recría y...

Sistemas de empanado: la clave para producir alimentos crujientes, sabrosos y con una apariencia irresistible
La crocantez es uno de los atributos sensoriales más apreciados por los consumidores. La intensidad de esta característica se utiliza para medir la calidad de...

Como los requerimientos nutricionales para cada fase de la vida afectan la formulación de pienso para perros
Los perros poseen demandas nutricionales muy específicas para un crecimiento y desarrollo saludables. De cachorros a perros ancianos, cada fase de la vida...

La importancia de aplicar aromas naturales a los alimentos incrustados
El uso de los aromas naturales es de gran importancia en el proceso de industrialización de los alimentos debido a la necesidad de hacer productos más...

Reemplace el aceite de pescado con aceite animal en la acuicultura y obtenga mejores resultados
En la acuicultura, sin dudas, la alimentación de los animales representa la mayor parte del costo de producción. Los piensos formulados para los animales...

Nutrición felina: conozca los secretos para una formulación completa y saludable
Los dueños de gatos a veces se encuentran perdidos entre las diferentes opciones de cat food disponibles en el mercado.¿Cuál de ellas será la más agradable...

Efecto crunch en los alimentos: la textura que hace toda la diferencia
Todos hemos tenido la desagradable experiencia de comer una galleta que estaba fuera del envase durante algún tiempo. A pesar de que el sabor permanece igual,...

Como la temperatura afecta la alimentación, la reproducción y el crecimiento de los cerdos
La cría de cerdos es uno de los aspectos más rentables de la ganadería. La baja inversión inicial necesaria, el alto rendimiento de carne y la capacidad...

Palatabilidad: Un concepto fundamental para la Formulación Pet Foods
El sabor de un alimento es una de las principales características que determinan nuestra elección de compra. Muchas veces, dejamos de consumir productos...

Cómo trabajar la alimentación porcina puede afectar la fase del destete
Quien trabaja en el ramo de la porcicultura sabe que la fase del destete es una de las más delicadas durante el ciclo de vida de los cerdos. El destete es un...

Como la tecnología está promoviendo una nueva era en el sector alimentario
Una fábrica integrada, donde todos los sectores conversan entre sí y los datos generados se utilizan de forma sistémica. Líneas de proceso completamente...

Suplementación en la Nutrición Animal: la respuesta para sistemas productivos más rentables y sanos
En los últimos 50 años, la producción mundial de carne ha aumentado vertiginosamente. El análisis de los resultados del sector, ha mostrado que hubo un...

Industria 4.0: cómo la nueva revolución industrial afectará a la Industria de Alimentos
Era tan solo una cuestión de tiempo para que la tecnología hoy disponible pasara a integrar de forma más robusta la rutina de las empresas. Con la gran...

Porcicultura: principales enfermedades y como evitarlas
Que la porcicultura posee gran expresión en cifras monetarias, oportunidades de empleos y demás números que giran entorno de la cadena productiva, ya hemos...

¿Cómo es posible evitar desperdicios de insumos en la industria de alimentos?
Dentro del universo industrial, no importando el segmento de mercado, el desperdicio de materia prima es una señal de pérdida financiera. Por eso, las...

Como la Proteína Hidrolizada de Pollo puede Mejorar la Nutrición Porcina
En la porcicultura, el mayor costo de producción es representado por la alimentación. Este hallazgo, sin embargo, lleva los criadores de cerdos a cometer un...

La Importancia de los Aceites y Grasas de Origen Animal en Formulaciones de Pienso para Mascotas
Nada de restos de comida. Los consumidores modernos buscan por mejores alimento para sus mascotas, con buena palatabilidad, presencia de nutrientes...

Formulación de Alimentos para Niños: Cuidados, Tendencias y Soluciones
Cualquier formulador de I&D sabe que el desarrollo de productos alimenticios no es una tarea sencilla. El desafío es doble cuando el público objetivo son...

Ingredientes para la nutrición porcina: 6 variables que usted debe atentarse
Dentro de un sistema productivo de cría animal, el manejo alimentario corresponde a la mayor proporción de los costos. Específicamente en la producción de...

¿Cómo la industria alimenticia puede adecuarse a los cambios de hábito del consumidor?
La producción alimenticia puede beneficiarse de novedades en diversas instancias. Las innovaciones pueden ser tanto de origen mecánicas-tecnológicas hasta las...

¿Hay ingredientes para la nutrición de mascotas que se deben evitar? Comprende
Pensar en mejores alternativas para mejorar el rendimiento y la calidad de vida de los animales a partir de la alimentación es esencial. Por eso, es necesario...

La importancia detrás de le los bancos de prueba, pruebas en planta y industrial
El sector de investigación y desarrollo de una empresa es el núcleo de la innovación. Local donde pulsan las nuevas ideas y los planes estratégicos para...

Supply Chain: Conozca 8 métricas estratégicas para la cadena de suministro en la industria alimentaria
Toda empresa trabaja con números. Los números construyen las estadísticas y los índices de desempeño que guían el trabajo de los gestores e inversores de una...

Todo lo que necesitas saber sobre el Proteína Hidrolizada de Pollo en acuicultura
En un sistema de cría animal, el manejo alimentario hecho de forma eficiente es un factor determinante en el éxito del negocio. En un entorno de producción de...

Una nueva realidad de mercado llamada Clean Label
El consumidor moderno es cada vez más exigente e informado y por eso, el mayor acceso a la información se refleja en su relación con los alimentos que...

Evite contratiempos: sepa cómo hacer una Gestión de Riesgo de Proveedores en la industria alimenticia
La Gestión de Riesgos de Proveedores en la industria alimenticia a menudo pasa la impresión de ser un privilegio del sector de suministros apenas en algunas...

Péptidos Bioactivos: la solución para la nutrición animal más eficiente
Conocer la mejor solución nutricional es una necesidad de creadores y un deber de los responsables de la fabricación de alimentos para animales. Por eso,...